در رابطه با تاریخچه ی گل محمدی می توان گفت از دیرباز علاقه و توجه مردم به گلهای سرخ بیشتر از سایر گل ها بوده است به طوری که گل سرخ را سمبل عشق، شادی و علاقه می دانستند؛ و در داستان های قدیمی هند گل سرخ را به عنوان خدای مهر یا خورشید معرفی می کردند.
زادگاه ابتدایی گلمحمدی سرزمین کهن ایران است به طوری که مبدا تولید گلاب هم ایران معرفی میشود.
اسم های دیگر گل محمدی:گلسرخ، گل گلاب، گلسرخ عطری، گلسوری، گلچای، گلسرخ صد پره میباشد که برحسب نژاد به ۷ دسته تقسیم میشود که شامل: گل سرخ فرانسوی، نسترن، گلچای، گلسرخ با گل های زیاد، گلسرخ مینیاتوری، گلسرخ بنگال و گل سرخ ایرانی می باشد که نمونه ایرانی آن در دنیا منحصر به فرد است به طوری که گل سرخ ایران را به کشورهای مختلفی مثل هندوستان، شمال آفریقا، ترکیه و بلغارستان صادر می کند و پرورش گل سرخ ایرانی در این کشورها رواج یافت در حال حاضر کشورهای تولید کننده گل محمدی در جهان زیاد شده است که بلغارستان ترکیه ایران و هند جزو پیشگامان حساب میشوند.
در رابطه با تاریخچه ی گل محمدی گفته شده حدود ۷۰۰ سال پیش بر اثر حمله ناجوانمردانه قوم مغول به استان فارس و نابودی اکثر شهرهای استان فارس به دست سربازان چنگیز و بروز ناامنی در استان فارس باعث شد که گل کاران و کشاورزان به فکر یک منطقه جدید باشند که از حمله و غارت قوم مغول در امان باشند ودر آنجا به ادامه زندگی و حرفه اصلی خودشان که کشاورزی بوده بپردازند در نتیجه عدهای به سمت کاشان، همدان و خراسان روانه شدند؛ عده ای که به سمت کاشان رفته بودند درآنجا ساکن شده و به پرورش گل محمدی پرداختند مدتی نگذشت که پرورش گل سرخ و صنعت مراسم سنتی گلاب گیری در این منطقه رواج پیدا کرد.
عطر و کیفیت گل سرخ ایران به علت شرایط مناسب آب و هوایی مرغوبیت خاص و ویژه ای دارد اما چون برای مصرف داخلی استفاده میشود آن هم به تعداد کم از شهرتی که برازنده آن باشد برخوردار نیست و شهرت محدودی دارد.
شهر مرکزی کاشان به خصوص قمصر از مناطقی هستند که کشت گل محمدی در آن انجام میشود؛ علاوه برآن میتوان به استان فارس به خصوص شهر داراب و فیروزآباد ،استان کرمان، استانهای آذربایجان غربی و شرقی، خراسان رضوی، شمالی و جنوبی، استان گلستان هم اشاره کرد که دارای باغهای وسیعی از گل محمدی هستند و مردم این مناطق به پرورش گلمحمدی مشغول هستند.
در حقیقت کشت گل محمدی در اغلب استانهای کشور انجام شده است که در حال حاضر بالاترین رتبه در میان و استانهای ایران را اصفهان دارا می باشد و از نظر تولید استانهای اصفهان و کرمان به ترتیب دارای مقام اول و دوم هستند.
طبق نظر عمده متخصصین در زمینه کشت و پرورش گل محمدی قمصر کاشان خاستگاه دیرین گل و گلاب ایران می باشد؛ البته درباره ی سابقه تاریخی قمصر به خاطر محیط ناآرامی که در زمان حمله مغول ها داشته است اطلاعاتی در دست نیست.
علت این حجم از تاکید روی گلاب قمصر به علت مرغوبیت گل تولیدی آن بوده و این به دلیل شرایط طبیعی آن که شامل آب، خاک و اقلیم ویژه قمصر است، میباشد به طوری که در فصل بهار و فصل برداشت گل محمدی عطر دل انگیز آن از چند کیلومتری این منطقه به مشام می رسد. البته در کنار این شرایط آب و هوایی نباید روش سنتی گلاب گیری در قمصر که حاصل هنر، ذوق، سلیقه، پشتکار و ابتکار و مردم است نادیده گرفته شود به طوری که طبق مدارک موجود اولین ملتی که مبتکر گرفتن گلاب و به نوعی میتوان گفت آن را اختراع کرده و عمل تقطیر و اسانس کشی را انجام داده اند مردم ایران بوده اند هنوز هم جشن گلابگیری در کاشان و سایر مناطق ایران با شکوه و عظمت خاصی برگزار می شود.
برای خرید گلاب اصل کاشان و انواع دیگر عرقیجات کاشان اینجا کلیک کنید.
اینجا دکان قدیمی «گلدآب»، گلاب، عرقیات، گیاهان دارویی و سایر محصولات شهر کاشان را بررسی و ناب ترین آنها را برای شما ارسال می کنیم.
تمام حقوق محصولات، تصاویر، مقالات، مجله ها و ... متعلق به فروشگاه گلدآب می باشد.
